Comparações de dois restaurantes Little Italy; Lupa & Il Cortile
Acabamos de voltar de Roma e onde basicamente comemos em toda a cidade, então ir a um restaurante italiano em Nova York é definitivamente arriscar. Aliás, não há macarrão ruim em Roma, mas há pizza terrível. Lupa, a loba, símbolo de Roma, é um bistrô maravilhoso, na Thompson Street, NYC, que acerta em cheio.
Os garçons são extremamente experientes (você sabe a diferença entre Borsci e Lucano, digestivos) e são realmente prestativos, raros em Nova York. Os aperitivos são servidos em tigelas de sopa e são saborosos e distintos. Gostei do Winter Squash alla Romana. As massas são abundantes e têm reviravoltas interessantes; o Bavette Cacio tem cobertura de migalhas de pão. O principal compatível é que a seleção é pequena. Os pratos principais de peixe ou carne são temperados à medida. Desculpe, os veganos não precisam se inscrever. Embora a lista de vinhos não seja barata, a variedade é incrível e estão disponíveis meias garrafas. As sobremesas são definitivamente italianas e até o Tartufo, uma bomba de sorvete, tem um certo salvador-faire.
Os italianos se divertem em restaurantes que geralmente não estão em casa e Lupa sempre tem vários grupos grandes indo ao mesmo tempo. Em vez de atribuir um único garçom a uma grande mesa, equipes de garçons trabalham juntas e, dessa forma, todos são servidos juntos. Aviso de que a sala da frente é barulhenta e as reservas não são apenas obrigatórias, mas as reservas de fim de semana são difíceis de obter.
Em uma galáxia muito distante, muito, muito tempo atrás, você fez reservas no IL Cortile e então talvez, talvez você conseguisse uma mesa. Rapaz os tempos mudaram! Outro dia eu estava na pequena Itália, agora uma cidade fantasma, entrei no IL Cortile e sentei-me imediatamente. O enorme restaurante estava tão vazio que alguns pré-escolares brincavam de pega-pega em uma seção fechada que era maior do que a maioria dos outros restaurantes.
Por outro lado, a decoração do Il Cortile, na Mulberry Street, 125, é exagerada, há uma exibição de flores do tamanho de um homem e alguns dos tijolos foram importados da Itália O menu foi apresentado como um pergaminho dobrado, fofo, mas confuso . No entanto, o garçom foi verdadeiramente profissional. Eu pedi o “Panettone” Scaloppine, vitela e cogumelos assados no pão. Muito rapidamente o garçom voltou e disse. O panetone não estava no seu melhor e sugeria outra coisa. O Antipasto Caldo “Cortile”, antepastos quentes era pequeno e alguns dos itens queimados. não é um bom começo. O Spaghettini Puttanesca Speciali, literalmente macarrão de prostituta, estava apenas morno, mas o macarrão estava al dente e os ingredientes muito frescos. Poderia ter usado um pouco mais de tempero. O Mexilhão Marinara estava muito bom, o molho do restaurante feito e só. Meu prato de vitela tinha muitos cogumelos Puccini e a vitela derretia na minha boca. Um velho truque para determinar a qualidade do restaurante é pedir uma taça do vinho da casa, um bom restaurante não lhe dará um vinho ruim. Fiz e ganhei um Chianti Reserva que ficou bem macio e com um buquê lindo. A sobremesa foi Espresso e um bolo de rato de chocolate com nozes trituradas que valeu a pena esperar. IL Cortile ainda tem e acho que o vazio pode ser mais atribuído à economia do que ao restaurante.
O jantar para dois em qualquer restaurante com um vinho barato sai por cerca de US$ 140. Mas não há dúvida de que Lupa tem a comida e o burburinho!!
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