Aonde surgiu a Palha Italiana
Você que ama doce, essa receita é maravilhosa e você vai gostar muito !! Hoje vamos te ensinar a receita de Palha Italiana !! Uma receita simples e rápida com ingredientes simples. Pelo nome tudo indica que surgiu na Itália, mas baseando nas pesquisas do doce, ela pode ter surgido na Itália ou França. O que importa que o doce é maravilhoso e delicioso, no Brasil todo mundo ama, é tradição, ainda mais pra quem uma um docinho. Agora vamos para os ingredientes da receita de Palha Italiana !!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras de ovo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
Existe diversas maneiras de fazer a Palha Italiana, mas hoje vou te ensinar a receita simples que eu faço meu docinho, simples e rápida.
Lembrando que a Palha Italiana é diferente do pão de mel ou brownie, as pessoas confundem os doces, pelo fato de serem parecidos, mas os dois são deliciosos.
Essa receita vai ter a massa fofinha, macia e bem deliciosa. Vamos lá.
- Pegue uma panela, coloque o açúcar e água, e deixe no fogo baixo até que o açúcar se dissolva.
- Pegue agora os ovos, junte as claras e comece a bater na batedeira até que vire uma espécie de neve.
- Adicione o amilho de milho de sua preferencia e comece a misturar.
- Adicione a essência de baunilha.
- Agora você vai desligar o fogo, e insira os ingredientes (que estavam na panela) na clara e comece a misturar.
- Você deve fazer agora a massa da Palha Italiana, mas primeiro forre uma assadeira com papel-manteiga e faça as palhas com ajuda de uma colher.
- Forno 180°C e deixe assando por cerca de 14 minutos até que fique dourado
- Retire e deixe esfriar.
- Pronto, basta ajeitar as palhas e servir.
Enrole a Palha Italiana em um papel celofane, ou coloque em formas, deixa na geladeira, caso não for consumir na hora. Após tirar da geladeira, deixe em temperatura ambiente por 15 minutos e consome.
Por ultimo
Você pode colocar diversos doces e recheios por fora da Palha Italiana para completar. Coloque recheio de brigadeiro por cima, doce de leite, o que você achar melhor. Insira canela em pó, etc. Faça para sua família, para festas de seus amigos.
Gostou da receita ? Compartilhe com seus amigos e façam em casa, vocês vão amar essa deliciosa receita de Palha Italiana !!
