A palavra “sem muco” ou sem muco refere-se a alimentos que não são pus ou formadores de muco dentro do corpo humano. Esses alimentos digerem sem deixar para trás uma substância espessa, viscosa e viscosa chamada muco no trato gastrointestinal. Esses alimentos incluem todos os tipos de frutas e vegetais sem gordura e sem amido. O termo foi cunhado no início de 1900 por nutricionista e curandeiro Prof. Arnold Ehret em seu livro o Sistema de cura de dieta sem muco. A Dieta Sem Muco consiste em todos os tipos de frutas cruas e cozidas, vegetais sem amido e vegetais de folhas verdes cozidos ou crus. A Dieta Sem Muco como um Sistema de Cura é uma combinação de jejuns de longo e curto prazo aconselhados individualmente, menus que mudam progressivamente para alimentos crus não formadores de muco e outras terapias como banhos de sol, exercícios, irrigação do cólon, etc. observa que o acúmulo de resíduos não eliminados pela ingestão de pus, muco e alimentos formadores de ácido é a base da doença humana.
A lista a seguir certamente não é exaustiva, mas esses são alguns dos alimentos sem muco (sem muco) mais comuns. Comer mais desses alimentos nas combinações certas é uma parte importante da transição para uma dieta sem muco.
LIGADO A ÁCIDO, NÃO FORMADOR DE MUCO OU SEM MUCO
ALIMENTOS (SEM MUCO)
VEGETAIS DE FOLHAS VERDES (SEM MUCO)
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Rúcula
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bok choi
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Repolho
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Collard
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folha de dente-de-leão
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Couve
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Ervas folhosas (manjericão, salsa, coentro, alecrim, tomilho, etc.)
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Alface (Verde, Vermelha, Alface, Boston Bibb, Iceberg)
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Mostarda
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Espinafre
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acelga
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Nabo
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Agrião
VEGETAIS CRU/RAIZ, CAULE, FRUTA (TODAS OU RELATIVAMENTE SEM AMIDO/SEM MUCO)
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Espargos
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Rabanete preto, com pele
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Brócolis
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Couve de Bruxelas
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Salsão
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Pepinos
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dente-de-leão
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aneto
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Endívias
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Cebolas verdes
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Rábano, com pele
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Alho-poró
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Cebola (levemente ácida, mas aceitável na dieta de transição)
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Pimentão (Verde, Vermelho, Amarelo ou Laranja)
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beterraba vermelha
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repolho roxo
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Ruibarbo
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Vegetais do Mar
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Couves (alfafa, brássica, folha verde, rabanete)
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Beterraba
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Tomates
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Rabanete jovem
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Abobrinha
LEGUMES ASSADOS RAIZ, CAULE, FRUTA (TODAS OU RELATIVAMENTE SEM AMIDO/SEM MUCO)
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Abóbora Bolota (cozida)
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Espargos
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Brócolis (cozido ou cozido no vapor)
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Couve de Bruxelas (cozida no vapor)
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Abóbora Butternut (cozida)
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Cenouras (cozidas no vapor)
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Couve-flor (cozida ou assada)
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Ervilhas Verdes (Cozidas no Vapor)
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Pimentão (Verde, Vermelho, Amarelo ou Laranja)
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Pimentão (Verde, Vermelho, Amarelo ou Laranja)
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Abóboras (assadas ou cozidas no vapor)
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Spaghetti Squash (cozido)
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Batata doce (cozida)
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Abobrinha (cozida ou assada)
FRUTAS MADURAS (SEM MUCO)
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Maçãs
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damascos
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Banana
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cerejas pretas
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Amora silvestre
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Sangue laranja
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Cantalupo
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cerejas
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Toranja
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Uvas
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Honeybell Tangelos
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Melada
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limões
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mandarim
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manga
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Nectarina
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laranjas
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Pêssegos
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peras
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Abacaxi
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ameixas
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Romãs
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ameixas
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Passas de uva
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Framboesas
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ginjas
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morangos
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Cerejas doces
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Cerejas doces
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Tangerinas
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Tangerinas
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Melancia
FRUTAS SECAS OU ASSADAS (SEM MUCO)
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Maçãs
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damascos
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banana
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Amoras
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cerejas
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Cranberries
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Groselhas
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Groselhas, (secas)
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datas
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Tâmaras, (secas)
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figos
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Figos (secos)
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Uvas/passas
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kiwi
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Manga
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Pêssegos
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peras
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Abacaxi
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Ameixas/ameixas
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morangos
GELEIAS, XAROPES E MEL 100% DE FRUTA
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néctar de agave
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Geleias de Frutas (sem adição de açúcar)
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Maple Syrup (100%, sem conservantes)
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Melaço (sem conservantes)
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mel (abelha)
A Dieta de Transição
É muito importante que as pessoas aprendam como fazer a transição dos alimentos formadores de muco mais nocivos para aqueles que deixam para trás a menor quantidade de resíduos. Muitas pessoas acreditam erroneamente que o trabalho de Ehret é inerentemente, ou apenas, comida crua ou frutarianismo. No entanto, Ehret enfatiza o afastamento de todos os alimentos formadores de muco acima de tudo. Embora os níveis mais altos da Dieta Sem Muco sejam alimentos crus sem muco, Ehret defende o uso de alimentos cozidos sem muco e até mesmo alguns itens levemente formadores de muco, quando necessário durante a dieta. Dieta de Transição. Para saber mais sobre esse processo de transição, confira Sistema de cura da dieta sem muco de Arnold Ehret: anotado, revisado e editado pelo Prof. Spira.
