Quantos restaurantes existem em Veneza? Difícil de contar, mas considerando que mais de 3 milhões e quinhentos milhares de turistas visitam Veneza todos os anos, você pode facilmente imaginar que o negócio de restaurantes em Veneza pode ser muito lucrativo, daí o grande mercado. Veneza Restaurantes originalmente especializados apenas em cozinha de frutos do mar, mas agora diferenciados para incluir uma variedade eclética de ofertas; dos restaurantes chineses aos indianos, da nouvelle cuisine da moda, à culinária árabe e japonesa, Veneza está tentando se assemelhar à grande metrópole onde todos os tipos de comida podem ser encontrados;
De todos os restaurantes de Veneza, o Bacaro Jazz é provavelmente o mais original e inovador; junto com uma das mais recentes e melhores cozinhas abertas de Veneza, garante excelente satisfação a todos os clientes. Aberto desde dezembro de 1997, Alfredo, Nicole e a equipe fizeram do Bacaro Jazz um dos restaurantes e atrações imperdíveis de Veneza; ao longo dos anos, o restaurante renovou continuamente a cozinha e a decoração do restaurante; uma vez aberto, parecia uma típica “trattoria” veneziana, onde os locais bebiam “ombre” (copos de vinho da casa) e comiam “cicchetti” (aperitivos de tapas venezianos); o proprietário Alfredo teve outra ideia para o local e através de melhorias e revoluções contínuas do Menu e decoração, hoje possui uma das melhores cozinhas veneziana e internacional de Veneza recomendada pelos mais prestigiados guias de restaurantes e viagens;
O restaurante e bar de coquetéis funciona das 16h às 3h e possui a mais moderna cozinha aberta de Veneza; o menu Bacaro Jazz oferece uma deliciosa mistura heterogênea de pratos locais; alguns dos destaques são Saor e bacalhau, Macarrão e feijão à veneziana com salame cozido e chocos em molho de tinta preta com polenta; oferece ainda uma Cozinha Internacional cujos destaques são o Carpaccio de vaca crua com vinagre balsâmico e queijo parmesão, Tagliatelle de chicória vermelha com molho de pato e ervas aromáticas & Filé de robalo branco envolvido com presunto cru em molho de tomate com cebolas estufadas. Não se esqueça de acompanhar a sua refeição com uma boa garrafa de vinho; você pode escolher entre um Brunello di Montalcino a um saboroso Valpolicella para o tinto ou um fresco Malvasia se estiver escolhendo o vinho branco;
A partir das 16h começa o happy hour e os clientes podem degustar dois entre uma excelente seleção de long drinks e coquetéis pelo preço de um! No Bacaro Jazz você pode saborear o ótimo drink Frabellini, o tradicional Bellini com uma doce adição de Fragolino; quando as sombras começam a cobrir a cidade este bar Veneza começa a encher as cadeiras altas e os clientes a conversar pedem um cocktail Mojito, um Coffee Martini, o “Sex & Sax” caseiro e uma vasta variedade de licores e long drinks; para os casais que querem um pouco de privacidade, eles ficarão sentados, pois o restaurante a partir das 23h abre suas portas para o bar;
A música jazz que enche o ar não poderia ser mais apropriada para este restaurante noturno em Veneza; luzes suaves, velas de mesa e cartazes de parede dos maiores mestres do jazz, conferem ao Bacaro Jazz uma atmosfera única e memorável; a decoração é realmente única, desenhos e depoimentos de clientes adornam as paredes; mas se você olhar para o teto, verá algo como 500 sutiãs pendurados! Existem vários mitos sobre como começou o “deixar o sutiã”, se você tiver sorte, Alfredo compartilhará o segredo com você; agora, toda vez que um cliente deixa um sutiã, ele ganha uma camiseta muito bonita que diz “Esqueci meu sutiã no Bacaro Jazz e tudo que ganhei foi esta camiseta”!
